Вторник, 16.10.2018, 22:21
Приветствую Вас Гость | RSS
   
Меню сайта
Погода

Статистика
Главная » Статьи » Подразделения » Медслужба

Азбука пользы

   Чтобы нормально расти и развиваться, школьникам требуются бесперебойные поставки минеральных веществ и витаминов.

    Самое большое количество необходимых ребенку витаминов и микроэлементов содержится в только что сорванных ягодах, фруктах, овощах и зелени. Стоит им полежать или подвергнуться кулинарной обработке, как витаминная ценность снижается. Больше всего от хранения страдает витамин С. Между тем в холодное время недостаток витамина С обнаруживается у 70 % школьников.

    Второй по хрупкости после витамина С является фолиевая кислота (В9). От её дефицита страдает практически 80% учеников. Нехватка в организме фолиевой кислоты – частая причина неулыбчивости, плаксивости, плохого настроения детей.

    Вернуть витамины, утраченные при хранении, невозможно, зато есть способы их максимально сохранить во время приготовления еды. При чистке картофеля и других овощей разрушается от  16 % до 22% витамина С. Наибольшая польза от картофеля, отваренного или запеченного в мундире.

     Из яблок лучше сварить компот или запечь в кожуре – так больше останется витаминов. Если положить овощи сразу в кипяток, витамин С максимально сохраняется при условии, что кастрюля плотно прикрыта крышкой.

 

Витамин А (ретинол)

    Источники: морковь, зеленый салат, персики, абрикосы, арбузы, кукуруза, бананы, тыква, печень, яйца, сливочное масло, сметана, молоко, жирная рыба, шпинат.

    Функции: обеспечивает нормальный обмен белков и углеводов, повышает сопротивляемость организма к инфекциям, достаточное количество гарантирует хорошую кожу, красивые волосы, крепкие ногти.

Дефицит: вызывает появление «гусиной кожи», сухость кожного покрова, трещины в пятках, ломкость ногтей, быструю утомляемость. Снижается острота зрения, может развиваться «куриная слепота».

   

 


Поделиться
Категория: Медслужба | Добавил: gimche
Просмотров: 768

Для слабовидящих
Форма входа
Поиск
Кнопки

Партнеры

Минобрнауки РФ

МинОбр Пермского края

Управление образовательными учреждениями

ММЦ Чернушка

НИУ ВШЭ Пермь

Гимназия г.Светлогорска

Академия творческой педагогики

АПК и ППРО

ИРО Пермского края

Издательство "Русское слово"

РШБА

Открытый молодежный университет

Издательство "Вита-Пресс"

Президентская библиотека

МАОУ "Гимназия" © 2018